Kedves Olvasóim! Tudom, van némi adósságom a receptírás terén, ezért ma igyekszem minél több új recepttel megajándékozni benneteket! Remélem, mindenki megtalálja majd a kedvére valót! A következő pár bejegyzést, a frissítő nyári gyümölcsökből készült finomságoknak…

Folyt, köv... Szóval, mint már a délutáni bejegyzésemben említettem, a húst kétfelé osztva, különböző elkészítési módot választottam. A sütésből visszamaradt kókuszolajat újrahasznosítva, a csirkecombokat, a számomra igen kedvelt kakukkfűvel és majoránnával…

A minap vettem egy tálcányi, azaz 12 darab „dobverőt”, melyet kétféleképpen készítettem el. Ritkán sütök panírozott ételeket a magas zsírtartalom miatt, de most épp megkívántam, ezért a rántott hús mellett tettem le a voksomat. Ennek a frissensültnek a különlegességét a…

Ezt a süteményt, kifejezetten fogyókúrázok számára találtam ki, de természetesen mindenkinek ajánlom ezt a habkönnyű, a kivi jóvoltából vitaminokban (némi A-, nagy mennyiségben B-, C- és K, valamint természetes antioxidánsokban), a korpás keksznek köszönhetően pedig rostokban…

Még mindig cukkini... Mivel a lepény nagy sikert aratott, és a cukkinit én is erőteljesen favorizálom, gondoltam, miért ne kapjon a tengeri hal is egy gyönyörű, cukkinis bundát. Tovább tesztelve a kókuszzsírt, a halat is ebben sütöttem ki. A végeredménnyel tökéletesen elégedett…

Erre a süteményre egy kedves ismerősöm, Gyuri - a programozó ;-) - hívta fel a figyelmemet, bár  mondhatnám úgy is, hogy számon kérte rajtam, miért nincs fent a blogon. Töredelmes vallomással tartozom, számomra teljesen ismeretlen volt ez a recept. Ám, ami késik.... :-) Szóval,…

Húsvétról maradt egy kevés füstölt sonka, ezért elővettem a már jól bevált tejfölös burgonyaleves receptjét, melynek elkészítése viszonylag gyors és egyszerű. A kellemesen füstölt, és az enyhén savanykás íz, igazán fenséges ízvilágot kölcsönöz a legegyszerűbb…

A kókuszzsír újabb próbatétel elé nézett. Lepényeken, frissensülteken teszteltem. Az étolaj, a sütési folyamatok során nagymértékben károsodik, ugyanis sütéskor az olaj magas hőmérsékletnek (170-180 °C) van kitéve, mely során közvetlenül érintkezik a levegő oxigénjével.…

Korábbi ígéretemhez híven, tegnap górcső alá vettük a kókuszzsírt, alaposan megvizsgálva annak összetevőit, és kedvező élettani hatásait. Mindannak ismeretében, hogy szervezetünkre milyen jótékony hatással van, kezdjük el máris alkalmazni. Ma egy olyan sütemény receptet…

Létezik egyáltalán egészséges zsír amely ideális a mindennapos konyhai használatra? Nos, a Kókuszzsír számos jótékony hatása ismert, sőt, még a fogyást is elősegíti. Sokoldalúságának köszönhetően, használatával nem kell lemondanunk megszokott ételeinkről.…