A következő ajánlat továbbra is a kíméletes, fogyókúrás étrendre épül. A fogyókúrázók mostanra talán már maguk mögött tudhatnak egy-két kilót, ám, hogy a desszertet se keljen nélkülözni a fogyókúra alatt, jöjjön egy gyorsan és egyszerűen összeállítható…

Ahogy azt vasárnap ígértem, most megosztom veletek a felcsíkozott és befűszerezett csirkehusi elkészítésének módját. A recept, egy nagyon kedves barátomtól származik, aki már több ízben meglepett ezzel a látványos finomsággal, s némi kuncsorgás után sikerült megkaparintanom.…

Vélhetően, a karácsonyi dőzsölés után, sokunkra ráfér némi étkezési szigor! Az elkövetkező blogbejegyzéseket a fegyelmezett táplálkozásnak szentelem annak reményében, hogy együttes erővel, sikerül megszabadulnunk pár feleslegesnek ítélt kilótól. Ízletes husik, finom…

Nemrég rendelésre készült egy adag pávaszem, s már akkor megszületett bennem az elhatározás, hogy el kéne készíteni mákos és diós változatban is. Úgy gondoltam, tökéletes megoldás lehetne mindazoknak, akik nem szeretnének bejgli készítéssel bajlódni. A diós verzió még…

Sajnos egyre hűvösebbek a napok, s ilyenkor jólesik egy tányér forró leves, ami átmelegít. Ezen indíttatásból készítettem ezt a friss csirkemellből készült, kellemesen savanykás levest, melyhez igazán jól illik a tárkony fűszeres aromája. Nem utolsó szempont az sem, hogy ez…

A minap, egy kedves kollégám megajándékozott egy kevés kék szőlővel (othello), mely évekig a nagyszüleim kertjében is bőven termett, ám sajnos idén nem igazán remekelt, ezért nagy örömmel fogadtam e kedves meglepetést. :-) Kezdetben úgy gondoltam, jól jön majd a reggeli…

A rohanó hétköznapok okozta időhiány, sokunkat kényszerít egyszerű és gyors ételek elkészítésére. A tojásos nokedli fejes salátával, tökéletesen megfelel eme elvárásnak, s mindezen túl igazán finom és laktató. Mint már megszokhattátok, Ani kulináriájában a…

Hol is kezdjem a történetet? Mint már olvashattátok, a káptalantóti piacon beszereztem egy kevés diót, mellyel „zserbónyi” terveim voltak, csakhogy a piac kínálta bőség zavarában elfelejtettem egy fontos hozzávalót, mely a zserbókészítéshez nélkülözhetetlen. Nem ártott volna felkutatnom egy pár…

Ahogy azt már egy régebbi bejegyzésben említettem, ez a fogás önmagában is megállja a helyét. Ennek bizonyításaként, mindjárt el is készítettem. Az elkészítési módon csak annyit változtattam, hogy pár kanálnyi friss, vágott kaporral kiemeltem a káposzta ízét, és a szalonna…

Ahogy azt Eszményi Viktória is megénekelte, „vidéki lány vagyok”. A Déli-Bakony, a Tapolcai-medence és a Balaton-felvidék találkozásánál fekvő egyik falucskából kerültem a fővárosba. „Bár úgy döntöttem itt is maradok, én akkor is vidéki lány vagyok...”! Épp ezért,…