2013.08.22. 14:03
Ne légy töketlen! Készíts juhtúróval töltött tököt! ;-)
Ó, ó, ó, nagymami, drága nagymami, jaj de jó, hogy köztünk élsz..! Hát igen, ismét a Nagymami kincses kertjének adománya ez a zsenge, ropogós tök, melyet házi juhtúróval gazdagítva készítettem el. Annyira friss és zsenge volt, hogy még a magházát sem kellett eltávolítanom.…
2012.09.01. 15:49
Paraj fasírt krémsajtos tojássalátával
Mivel tegnap az antioxidánsokról esett szó, mindjárt készítettem is egy olyan ételt, melyben számos változata fellelhető. Némi külső segítséggel, azaz, kollegiális összefogással született meg a következő recept. A kiindulási alap, a már kiolvasztott spenótlevél. Felsoroltam, hogy milyen spenótos…
2012.03.18. 16:19
Húsvéti sonkás-túrós rétes
Vészesen közeleg a húsvét, és egyre nagyobb az érdeklődés a húsvéti receptek iránt. Mivel manapság a rétes van nálam napirenden, és a balkáni sós-túrós rétes nagy sikert aratott, gondoltam miért ne készülhetne el húsvéti kivitelben némi sonkával, póréhagymával…
2012.03.06. 11:34
Gibanica, Banica, Burek.., vagyis a Balkán rétes nyomában...
A gibanicával balkáni nyaralásaink során ismerkedtem meg, bár az első találkozás kissé bizarra sikeredett... Mivel nem tudtuk, mit takar a gibanica szó, viszont a látvány egy igazán ínycsiklandó túrós rétesre emlékeztetett, így vettünk egy-egy darabot ebből a fenségesnek…
2011.02.14. 17:32
Töltött csirkecomb, kapros juhtúrós kölessel egybesütve
Juhtúrós töltött csirkecomb újragondolva!
Felderítve a hűtőben rejtőzködő alapanyagokat, úgy gondoltam, előveszem a már jól bevált receptet és elkészítem a Juhtúrós töltött csirkecombot, spenótos-ricottás kölessel. Mikor ráeszméltem, hogy nincs elég bacon szalonna a…
2011.01.12. 23:42
Sajtos-juhtúrós tarja, hagymás burgonyapürével
A cél, hogy kevés idő és energiaráfordítással, gyors ám ízletes étel kerüljön terítékre. Némi rálátással a konyhában fellelhető alapanyagokra, ezt a finomságot sikerült összehoznom. A juhtúró kissé fanyar íze, és a leheletnyi csípős paprika teszi igazán különlegessé ezt a fogást. Javaslom, készítsd…
2011.01.05. 13:38
Juhtúrós töltött csirkecomb, spenótos-ricottás kölessel
Tegnap azon töprengtem, mi legyen a mai menü. Spenótot kívántam..., s tovább fűzve a gondolatot felvetődött, hogy a paraj-juhtúró jó párosítás lehet. Némi töprengés után, körvonalazódni kezdett a gasztronómiai irányvonal. Mivel az agyban főzést már a tökéletességig…
2011.01.03. 12:21
Sajtos-túrós rúd és pogácsa
Ennek az isteni sajtos-túrós ropogtatnivalónak a receptjét a sógornőmtől kaptam. Karácsonyra is készített egy hatalmas adagot, ami pillanatok alatt köddé vált. Az egyéni ízvilág, és az egészségtudatos életmódhoz alkalmazkodva, egy kicsit módosítottam a recepten. Mivel, egy…
Utolsó kommentek