Most, hogy az eper egy elérhetőbb árkategóriát képvisel, és az íze is egyre inkább közelít nyári társaiéhoz, jöjjön egy könnyű, túróhabos eperkocka, mely nem igényel kiemelkedő cukrászteljesítményt, mégis látványos desszertje lehet a húsvéti süteménykínálatnak.…

Amíg a gibanica (sós-túrós változata) után nyomoztam, egy igazán különleges darabra bukkantam. „Prekmurska gibanica” (önmagában különleges) Szlovén desszertkülönlegesség, mely dekoratív megjelenésével azonnal levett a lábamról, s ellenállhatatlan vágyat éreztem a…

Még mindig pite! :-) Imádok kísérletezni, így a hagyományos almás helyett, almás - diós pitét készítettem. Szeretem, ha a süteményeknél látszanak, azaz elkülönülnek a különböző rétegek, ennek okán, a piténél is ezt az irányvonalat követtem. Nem akartam tulspilázni a…

A buja csokoládé és az érzéki eper házasításából remek desszertek készülnek, ennek köszönhetően született meg ez az édesen érzéki finomság is, mely a csokoládé kesernyés ízével és az eper csábító aromájával kényeztet. Engedj a kísértésnek!…

Az egyik kedves ismerősöm kérésének eleget téve, ismét az eper került középpontba. Szerintem, én  összegyűjtöttem az összes eper rajongót aki csak fellehető a környezetemben, ami persze nem lenne baj, ha nem épp télvíz idején a „legnagyobb eperszezonban” kívánnák az…

Mi lehetne a desszert egy kiadós leves után, mint egy jó kis pite! :-) A mai fantázia pitém, egy isteni meggyes-túrós. Már régebben megszületett bennem a terv, de egyéb kívánságlista teljesítése révén, még nem volt lehetőségem kivitelezni, s most épp jól jött a szoljankához,…

Amint azt tegnap már említettem, a piték rabja lettem, így a mai ajánlat mi lehetne más... :-) Ez a sütemény már fellehető volt a kínálat között, ám van jó néhány olyan receptem, melyre nem fektettem elég hangsúlyt, és nem kapta meg a kiérdemelt figyelmet. Íme egy légiesen…

A kiindulási terv az volt, hogy készítek egy finom desszertet a kamrában fellehető alapanyagokból, így esett a választásom a meggyes pitére. Mivel a karácsonyi süteménygyártás során már megedződtek a gyúróizmain, nem láttam különösebb akadályát az elkészítésnek. Hamar…

Eme torta, a szilveszteri édességhiányunk enyhítésére szolgáló, „jó lenne valami édesség is” felkiáltással született, s ennek okán pillanatok alatt összedobott, egyszerű, ám mindennek ellenére, mutatós megjelenésű és „mámorítóan” finomra sikeredett ünnepi…

Újabb vendégváró sütemény a karácsonyi asztalra. Édesanyám receptgyűjteményét lapozgatva bukkantam rá erre, a már feledésbe merült receptre, pedig a családban nagy népszerűségnek örvendett. A karakteres kókusz és a savanykás, fanyar meggy randevúja, vékonyra nyújtott,…