2015.12.31. 12:16
Sajtkrémmel töltött zabtallér
A sajtos zabfalatka erőteljesen megmozgatta a fantáziámat, melynek ez a recept lett az eredménye. A fűszerezéssel most visszafogottabban bántam, hogy a tészta ne nyomja el a sajtkrém ízét, inkább egy harmonikusabb, kiegyenlítettebb ízélményt szerettem volna elérni. A tésztát kicsit vastagabbra és…
2015.12.14. 10:34
Petre Roman szelet
A román sütemények egyik remeke ez a szemet és ízlelőbimbót gyönyörködtető rétegelt süteménycsoda, mely eredetileg (sajnos) igencsak magas cukortartalommal bír, ennek okán a receptet most is kissé átalakítottam, hogy megfeleljen a reform életforma elvárásainak, ám…
2015.12.11. 10:11
Habos gesztenyés
Már egy ideje nem igazán jeleskedem blogírás terén, melynek többen hangot is adtatok, ám mentségemül szolgáljon, hogy egy egészen más területen próbáltam ki magam, mely tevékenység (munka mellett) erőteljesen birtokolta a szabadidőm nagy részét. Amennyiben érdekel benneteket,…
2015.04.10. 07:06
Részeges Izidor
Keresztanyumtól kaptam ennek a kakaós finomságnak a receptjét, mely egy igazán tartalmas, ízekben bővelkedő desszert. Ez a sütemény ( a rumnak köszönhetően), a markánsabb ízek kedvelői körében fog elsősorban sikert aratni. Az eredeti recept, 2dl rumot ír. Nos én, akinek igencsak minimális az…
2015.04.09. 11:12
Citromos Montenegró szelet
Az örök és megunhatatlan Montenegró szelet a sok variáció után most elkészült citromos ízesítéssel is. Egyszerűen képtelen vagyok ellenállni ennek a ínycsiklandó süteménynek ezért újabb és izgalmasabb ízkombinációkkal igyekszem reprodukálni. A cukorszirupban áztatott piskóta mellett nagyon jól…
2014.06.17. 20:25
Tündérek nyomában, avagy tündérsüti a'la Ani.
Az unokahúgom hívta fel a figyelmemet erre az igencsak mutatós ám annál szokatlanabb névvel ellátott süteményre, melyet a web cukrászda oldalán talált. Tündérsüti... A név beindította a fantáziámat. Bizonyára ellepik a konyhámat ezek a mágikus tulajdonsággal felruházott,…
2014.04.19. 14:58
Répatorta kapros - fehércsokis mascarpone krémmel
Küszöbön a húsvét, de még mindig nincs késő ennek az isteni és nagyon dekoratív tortának az elkészítéséhez! A fehércsoki és a kapor házasításának ötletét egy olasz fagylaltkülönlegesség ihlette, mely erőteljesen megmozgatta a fantáziámat, s így született meg ez a…
2013.12.02. 08:30
Szilvás fahéjas csokoládészelet
Ez a sütemény az egyik legújabb kreálmányom, mely már jó pár hónapja megihletett és egy párszor el is készítettem azóta (aminek őrületes sikerét jelezte, hogy pillanatok alatt elfogyott), ám úgy gondoltam a megosztással várok az ünnepekig, mert szerintem, tökéletes…
2013.11.13. 08:23
Citromos máktorta
Ahogy azt már régebben említettem, jómagam, de a közvetlen és tágabb környezetem is nagy eper fanatikus, mely az epres blogbejegyzések számában is megmutatkozik, ám az elmúlt pár évben magamhoz vonzottam az összes mákrajongót, melynek következményeként ez évben, annyi mákos…
2013.09.22. 09:50
Részeges kakaós
Már egy ideje megbújt a hűtőben egy csomag dió, ám daráló hiányában sajnos nem sikerült megpecsételnem a sorsát, ezért hazavittem Édesapámhoz, aki azon túl, hogy igazi zserbó rajongó, birtokában van a dió őrléséhez szükséges eszköznek. Megjutalmazva a darálási feladatot elvégző szakembert, gondoltam…
Utolsó kommentek