2013.02.02. 13:42
Flódni a zsidó desszertkülönlegesség..
A flódni, a zsidó konyha egyik legnépszerűbb süteménye, melyre pár éve az egyik kollégám hívta fel a figyelmemet. Kicsit utánaolvastam, hogyan is készül ez a több rétegű, látványos sütemény, ám némi meghökkenéssel vettem tudomásul, hogy közel egy liter bor szükségeltetik…
2013.01.28. 07:10
Epres vargabéles üvegtésztából készítve
A kínai konyha egyik meghatározó alapanyaga az üvegtészta vagy más néven celofán tészta. Az üvegtészta, a mungóbab finomra őrölt lisztjéből és vízből készül. A mungóbab lisztje magas fehérje, alacsony zsír és szénhidrát tartalmú. Nagy mennyiségben tartalmaz B1, B2…
Utolsó kommentek