2013.05.05. 11:55
Túró rolád (Édesanyámra emlékezve)
Ma Anyák napja van, ám sajnos én már személyesen nem köszönthetem. Drága Édesanyám, aki a család motorja volt, évekkel ezelőtt, egy súlyos betegség következtében (rák) itt hagyott minket. A szüleim csodálatos emberek. Jóságuk, emberségük, az egymás és gyermekeik iránt…
2013.05.03. 21:15
Mágnás mákos pite
Itt megtalálható a diós verzió, ám vannak akik inkább a mákos süteményeket részesítik előnyben, így mindazok kedvéért elkészítettem mákos kivitelben is. Isteni, cukormentes házi szilvalekvárral gazdagítva, mely mind látványban, mind ízvilágban csodás összhangban van a…
2013.05.01. 20:16
Almás pite
Az almás pite a megunhatatlan kedvenc, melyet bármelyik évszakban élvezhetünk. Különböző töltelékkel ízesítve, jó néhány pitereceptet találhattok a blogon, ám a tészta jellemzően ugyan úgy készül, így próbáltam egy újabb, kissé vastagabb és omlósabb tésztával…
2013.04.08. 09:19
Mézes zserbó (diétás)
Ahogy azt a minap olvashattátok, áthidalva az alkotói válságot, újraéledt a munkakedv s ezt erősítve, újabb és újabb receptekkel bombázlak titeket! ;-) Az egyik kolléganőmnek köszönhetően, új kihívás elé néztem. A kedvenc süteményét (mézes zserbó) kellett megreformálnom.…
2013.04.06. 12:04
Túrós - mákos pite
A tél még mindig itt terpeszkedik, kényelmesen, mint akinek nincs jobb dolga. A szürkeség leple beborítja az egész várost és rátelepszik a hangulatunkra. A lomb-fosztotta fák, a földben szunnyadó virágok, velünk együtt napsütésért sóvárognak. Mivel tehetnénk ezt a borongós,…
2013.04.03. 15:01
Meggyes - mákos szelet
Olykor előfordul, hogy egy blogíró alkotói válságba kerül, ötlethiány, kedvtelenség befolyásolja a kreativitását. Mit lehet ilyenkor tenni? Jól jön némi külső segítség, mely új lendületet, új motivációt ad, s ekkor történt, hogy a barátnőm előállt egy kéréssel.…
2013.02.02. 13:42
Flódni a zsidó desszertkülönlegesség..
A flódni, a zsidó konyha egyik legnépszerűbb süteménye, melyre pár éve az egyik kollégám hívta fel a figyelmemet. Kicsit utánaolvastam, hogyan is készül ez a több rétegű, látványos sütemény, ám némi meghökkenéssel vettem tudomásul, hogy közel egy liter bor szükségeltetik…
2012.12.03. 13:23
Mákos pávaszem
Nemrég rendelésre készült egy adag pávaszem, s már akkor megszületett bennem az elhatározás, hogy el kéne készíteni mákos és diós változatban is. Úgy gondoltam, tökéletes megoldás lehetne mindazoknak, akik nem szeretnének bejgli készítéssel bajlódni. A diós verzió még…
2012.11.02. 10:44
Kékszőlős pite
A minap, egy kedves kollégám megajándékozott egy kevés kék szőlővel (othello), mely évekig a nagyszüleim kertjében is bőven termett, ám sajnos idén nem igazán remekelt, ezért nagy örömmel fogadtam e kedves meglepetést. :-) Kezdetben úgy gondoltam, jól jön majd a reggeli…
2012.10.27. 13:23
Túrós - mákos zserbó.
Hol is kezdjem a történetet? Mint már olvashattátok, a káptalantóti piacon beszereztem egy kevés diót, mellyel „zserbónyi” terveim voltak, csakhogy a piac kínálta bőség zavarában elfelejtettem egy fontos hozzávalót, mely a zserbókészítéshez nélkülözhetetlen. Nem ártott volna felkutatnom egy pár…
Utolsó kommentek