2015.04.01. 11:36
Süsd meg a biciklidet...
Bicikli szelet, ami nemcsak finom, hanem egy igazán mutatós sütemény, s ha a célközönség elsődlegesen gyermekkorú, akkor az elnevezés még találó is lehet. :-) Persze mint mindig, ez a süti is a reformosítás áldozatául esett, ám az egészségtudatos kivitelezés még nem azt…
2015.03.28. 12:59
A vidék íze, avagy a szilvalekváros kukoricaprósza....
Az utóbbi évben akadt némi összetűzésem az ételekkel, azaz volt némi étel intoleranciám, melyet elsődlegesen a gluténtartalmú élelmiszereknek köszönhettem. Miért is beszélek múltidőben róla? Az ételintolerancia, vagy más néven ételérzékenység nem egyenértékű az…
2014.06.17. 20:25
Tündérek nyomában, avagy tündérsüti a'la Ani.
Az unokahúgom hívta fel a figyelmemet erre az igencsak mutatós ám annál szokatlanabb névvel ellátott süteményre, melyet a web cukrászda oldalán talált. Tündérsüti... A név beindította a fantáziámat. Bizonyára ellepik a konyhámat ezek a mágikus tulajdonsággal felruházott,…
2014.04.19. 14:58
Répatorta kapros - fehércsokis mascarpone krémmel
Küszöbön a húsvét, de még mindig nincs késő ennek az isteni és nagyon dekoratív tortának az elkészítéséhez! A fehércsoki és a kapor házasításának ötletét egy olasz fagylaltkülönlegesség ihlette, mely erőteljesen megmozgatta a fantáziámat, s így született meg ez a…
2014.02.11. 08:52
Csokoládéval töltött túrógombóc, banánsodóval
Ismét az egyszerű ám nagyszerű kategóriából egy igazán figyelemreméltó diétás desszert. A fotót illető elégedetlenségemnek köszönhető, hogy többféle variációt kipróbálva, mára már tökélyre fejlesztettem a receptet. A túrógombócot búzadara helyett magas rosttartalmú zabkorpával dúsítottam, mely…
2013.12.02. 08:30
Szilvás fahéjas csokoládészelet
Ez a sütemény az egyik legújabb kreálmányom, mely már jó pár hónapja megihletett és egy párszor el is készítettem azóta (aminek őrületes sikerét jelezte, hogy pillanatok alatt elfogyott), ám úgy gondoltam a megosztással várok az ünnepekig, mert szerintem, tökéletes…
2013.12.01. 09:39
Rakott palacsinta zserbó módra
Itt a december, s egyre közelebb kerülünk a szeretet ünnepéhez. Gondolom sokakat foglalkoztat már, mi is kerüljön az ünnepi asztalra, ám vannak, akik még csak most ismerkednek a konyhaművészettel, s nyilván vannak olyanok is, akik nem a sütés nagymesterei. Nos, a jó hír az, hogy…
2013.11.13. 08:23
Citromos máktorta
Ahogy azt már régebben említettem, jómagam, de a közvetlen és tágabb környezetem is nagy eper fanatikus, mely az epres blogbejegyzések számában is megmutatkozik, ám az elmúlt pár évben magamhoz vonzottam az összes mákrajongót, melynek következményeként ez évben, annyi mákos…
2013.10.11. 08:23
Fügés morzsapite
Az imádott füge, melyhez nagyobb mennyiségben csak akkor jutok, ha valaki kegyesen megajándékoz vele. Szerencsére így történt ez most is, s mivel szegénykém kissé szottyoska volt már, jónak láttam mihamarabb bevégeztetni. Némi ötletelés után úgy döntöttem, sütök belőle egy…
2013.09.22. 09:50
Részeges kakaós
Már egy ideje megbújt a hűtőben egy csomag dió, ám daráló hiányában sajnos nem sikerült megpecsételnem a sorsát, ezért hazavittem Édesapámhoz, aki azon túl, hogy igazi zserbó rajongó, birtokában van a dió őrléséhez szükséges eszköznek. Megjutalmazva a darálási feladatot elvégző szakembert, gondoltam…
Utolsó kommentek