Kissé elmaradva a blogbejegyzésekkel, most engesztelésként hoztam nektek egy finom, reform pogácsát, melyet diéta mellett is nyugodtan nassolhattok! ;-) A receptet ismételten az unokanővéremtől kaptam, melynek akkora sikere volt, hogy még ebben a melegben is jó párszor sütésre késztetett.…

A sajtos zabfalatka erőteljesen megmozgatta a fantáziámat, melynek ez a recept lett az eredménye. A fűszerezéssel most visszafogottabban bántam, hogy a tészta ne nyomja el a sajtkrém ízét, inkább egy harmonikusabb, kiegyenlítettebb ízélményt szerettem volna elérni. A tésztát kicsit vastagabbra és…

Szeretem a diót húsos ételekkel párosítani, ám ennek hallatán az emberek többsége kissé összekuszálódott szemöldökkel és furcsa tekintettel méreget, mint akinek elment az esze. Valahol érthető, hiszen a diót jellemzően édes ízhez társítjuk, de végül is milyen a dió natúr…

Ez a recept az ananászos ételek kedvelői között fog igazán nagy sikert aratni, bár ebben az ételben az ananász nem igazán emelkedik ki, s nem is nyomja el a többi hozzávaló ízét, inkább együtt alkotnak egy egységes, harmonikus ízvilágot, melyet a bársonyos sütőtökpüré tesz…

Pár hete az unokanővérem hozott valami isteni, ropogós finomságot, ami szinte etette magát. Természetesen azonnal elkértem a receptet, hogy mihamarabb süssek egy vagonnyi adagot. Ellátott mindenféle instrukcióval..., mire figyeljek, mivel vigyázzak és a ragadós állaga miatt (saját tapasztalataira…

anicum007 2015.12.18. 16:27

Zabos isler

Ez az isler rendkívül zabos, de természetesen nem a lobbanékonysága, hanem a zabtartalma miatt, ugyanis a cél az volt, hogy a tésztában lévő rostok lelassítsák a tápanyagok felszívódását, ami által tovább tart a teltségérzet, mellyel nagymértékben csökkenthetjük a…

Itt a december, s egyre közelebb kerülünk a szeretet ünnepéhez. Gondolom sokakat foglalkoztat már, mi is kerüljön az ünnepi asztalra, ám vannak, akik még csak most ismerkednek a konyhaművészettel, s nyilván vannak olyanok is, akik nem a sütés nagymesterei. Nos, a jó hír az, hogy…

anicum007 2013.10.11. 08:23

Fügés morzsapite

Az imádott füge, melyhez nagyobb mennyiségben csak akkor jutok, ha valaki kegyesen megajándékoz vele. Szerencsére így történt ez most is, s mivel szegénykém kissé szottyoska volt már, jónak láttam mihamarabb bevégeztetni. Némi ötletelés után úgy döntöttem, sütök belőle egy…

Sajnos mostanában kevesebb időm volt a bloggal foglalkozni, ezért felhalmozódott egy pár étel melynek az elkészítési módja lassan homályba vész, így kénytelen leszek újra vagy újat alkotni. Szerencsés módon ennek a finom levesnek még él az emléke, ezért a receptjét gyorsan…

anicum007 2013.09.22. 09:50

Részeges kakaós

Már egy ideje megbújt a hűtőben egy csomag dió, ám daráló hiányában sajnos nem sikerült megpecsételnem a sorsát, ezért hazavittem Édesapámhoz, aki azon túl, hogy igazi zserbó rajongó, birtokában van a dió őrléséhez szükséges eszköznek. Megjutalmazva a darálási feladatot…