Mint minden évben, most is sokak újévi fogadalma közt szerepel az életmódváltás, a fogyókúra. A fogadalomtétel óta lassan már egy hónap telt el, s egy hónap távlatában talán jelentéktelennek tűnhet a fogadalmak sorában az egészségesebb életre való törekvés, valójában…

Ez a fogás megint csak az egyszerűség jegyében készült. Igazán nem igényel különösebb konyhai gyakorlatot és viszonylag hamar el is készíthető, ugyanakkor, igazán látványos. Szárnyas finomságok baconba tekerve. Hmmm... A bacon önmagában is isteni, hát még, ha különböző…

A zsír fontos és alapvető energiaforrásunk, mely meghatározó szerepet játszik a szervezetünk optimális működésében. Testünk zsírban leggazdagabb szerve az agy, tömegének felét létfontosságú zsírsavak (omega- 6 és omega-3) alkotják, épp ezért az agy fejlődéséhez és…

Ahogy azt vasárnap ígértem, most megosztom veletek a felcsíkozott és befűszerezett csirkehusi elkészítésének módját. A recept, egy nagyon kedves barátomtól származik, aki már több ízben meglepett ezzel a látványos finomsággal, s némi kuncsorgás után sikerült megkaparintanom.…

Vélhetően, a karácsonyi dőzsölés után, sokunkra ráfér némi étkezési szigor! Az elkövetkező blogbejegyzéseket a fegyelmezett táplálkozásnak szentelem annak reményében, hogy együttes erővel, sikerül megszabadulnunk pár feleslegesnek ítélt kilótól. Ízletes husik, finom…

A rohanó hétköznapok okozta időhiány, sokunkat kényszerít egyszerű és gyors ételek elkészítésére. A tojásos nokedli fejes salátával, tökéletesen megfelel eme elvárásnak, s mindezen túl igazán finom és laktató. Mint már megszokhattátok, Ani kulináriájában a…

Mivel tegnap az antioxidánsokról esett szó, mindjárt készítettem is egy olyan ételt, melyben számos változata fellelhető. Némi külső segítséggel, azaz, kollegiális összefogással született meg a következő recept. A kiindulási alap, a már kiolvasztott spenótlevél. Felsoroltam, hogy milyen spenótos…

A következő húsvéti ajánlat az egyszerű, ám nagyszerű kategóriát erősíti. A tojássalátát még tavaly, az egyik gasztronómiai magazin húsvéti kiadásában fedeztem fel, s mivel nem találtam az eredeti receptet, így az emlékeimre hagyatkoztam. Nos, eredetiség ide vagy oda, a…