A zsír fontos és alapvető energiaforrásunk, mely meghatározó szerepet játszik a szervezetünk optimális működésében. Testünk zsírban leggazdagabb szerve az agy, tömegének felét létfontosságú zsírsavak (omega- 6 és omega-3) alkotják, épp ezért az agy fejlődéséhez és…

Még mindig cukkini... Mivel a lepény nagy sikert aratott, és a cukkinit én is erőteljesen favorizálom, gondoltam, miért ne kapjon a tengeri hal is egy gyönyörű, cukkinis bundát. Tovább tesztelve a kókuszzsírt, a halat is ebben sütöttem ki. A végeredménnyel tökéletesen elégedett…

Nemrégiben megtapasztaltam, hogy a halat mennyire nem ajánlott kapkodva, két szabad perc között, gyorséttermi módon fogyasztani. Meg kell adni a módját, hiszen az apró kis szálkák, igazi veszélyforrást jelenthetnek a számunkra. A minap, a torkomon akadt szálka okozott némi…

No, akkor folyt. köv.... Az előző bejegyzésben már említettem, hogy a tengeri halat kétféleképpen készítettem el. Most jöjjön a második variáció. Mivel nagyon szeretem a krumplis ételeket, úgy gondoltam, „felruházom” egy jó kis burgonyás bundával, amolyan…

A minap felfedeztem a kamrában pár szál árválkodó fehérrépát, s eszembe jutott a Nagymama mártása, mely a vasárnapi lakomák elhagyhatatlan fogása volt. Drága Nagyink, mindig 4 fogásos ebéddel várt minket, s imádtam a már hagyománnyá vált, leveshús mellé kínált,…